7 Kuliner Legendaris Surya Kencana Bogor Selalu Bikin Rindu

NarayaPost – Surya Kencana Bogor tidak hanya sebagai kawasan heritage yang menyimpan jejak masa lalu, tetapi juga sebagai pusat kuliner yang penuh cerita. Bagi siapa pun yang pernah menjejakkan kaki ke Surya Kencana, cita rasa khas dan keakraban suasana membuat seseorang selalu merindukan kuliner Legendaris Surya Kencana Bogor. Di sini, makanan bukan sekadar proses memasak, melainkan tradisi yang diwariskan lintas generasi.

Berikut tujuh kuliner legendaris di Surya Kencana Bogor yang selalu bikin rindu siapa saja yang sudah mencicipinya:

BACA JUGA : Kerjasama Pariwisata Indonesia Turki Diperkuat 2025

1. Cungkring Pak Jumat

Cungkring Pak Jumat adalah ikon kuliner di Surya Kencana Bogor. Hidangan ini terdiri dari kikil, urat, cingur sapi, dengan lontong dan rempeyek tempe sebagai pelengkap. Semua disiram saus kacang yang agak manis dan gurih. Sejak 1975 warung ini telah menghidangkan cungkring di pagi hari dengan nuansa jalanan yang khas. Rasa kikil yang kenyal berpadu dengan kerenyahan rempeyek membuat cungkring ini sulit terlupakan.

2. Laksa Gang Aut Mang Wahyu

Laksa khas Bogor Gang Aut Mang Wahyu adalah simbol kelezatan kuliner Legendaris Surya Kencana Bogor yang klasik. Kuah santan kuning yang kaya rempah, dipadu dengan isian ketupat, tahu, oncom, tauge, dan telur memberikan sensasi perpaduan tekstur dan rasa. Aroma kemangi dan bumbu-bumbu rahasia menguatkan kesan bahwa laksa ini bukan hanya sekadar makanan penghangat perut, tetapi juga pelipur hati bagi pencinta kuliner legendaris.

3. Bakso Kikil Pak Jaka

Bagi penggemar bakso, Bakso Kikil Pak Jaka adalah salah satu favorit di Surya Kencana. Bakso lembut dipadukan kikil empuk, dalam kuah yang bening dan tidak terlalu berat. Tambahan mie kuning atau mie telur serta taburan bawang goreng membuatnya semakin menggoda. Harga yang terjangkau dan porsi yang memuaskan menjadikan bakso ini selalu ramai pengunjungnya.

4. Lumpia Basah Gang Aut

Lumpia Basah Gang Aut adalah salah satu camilan ringan yang manis rasa nostalgia. Berbeda dengan lumpia goreng, lumpia basah khas Bogor ini tidak digoreng, tetapi diisi dengan bengkuang, tauge, tahu, ebi giling dan telur, kemudian dibungkus tipis kulit lumpia basah. Teksturnya lembut dan rasa isiannya ringan membuatnya cocok sebagai teman minum teh sore atau sebagai kudapan santai saat berjalan-jalan di Surya Kencana Bogor.

5. Es Pala Pak Ujang

Setelah menikmati makanan berat, Es Pala Pak Ujang selalu berhasil menghapus dahaga. Minuman tradisional ini dihadirkan dengan buah pala, air gula, dan es yang menyegarkan. Aroma pala yang khas, rasa manis yang pas, serta kesederhanaan penyajiannya membuat Es Pala Pak Ujang jadi favorit banyak orang. Sensasi dingin dan segar di udara Bogor yang kadang lembab memberikan kombinasi menyenangkan.

6. Bir Kotjok (Bir Kocok) Abah / Mang Eman

Minuman tradisional non-alkohol yang satu ini sering menjadi penutup yang pas untuk pengalaman kuliner di Surya Kencana Bogor. Bir Kotjok atau Bir Kocok dibuat dari rempah-rempah seperti jahe merah, kayu manis, cengkeh, dan gula aren. Rasa hangat dari jahe berpadu dengan manisnya gula aren menciptakan minuman yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan rasa nyaman, terutama di sore hari atau saat hujan ringan turun.

7. Soto Kuning Pak Yusup

Soto Kuning Pak Yusup menawarkan varian kuah kuning yang dibuat dengan rempah pilihan, disajikan dengan daging sapi, kikil, paru, atau otak sesuai selera. Tekstur kuah yang kental, aroma rempah yang kaya, dan pilihan topping yang lengkap menjadikannya pilihan favorite bagi warga lokal dan pengunjung. Soto Kuning ini juga termasuk dalam daftar kuliner Surya Kencana Bogor yang layak diburu saat pagi hari.

Kenapa Kuliner Surya Kencana Bogor Selalu Bikin Kangen?

Beberapa faktor menyebabkan rasa kangen terhadap kuliner di Surya Kencana Bogor:

• Cita rasa tradisional yang tidak lekang oleh waktu. Banyak warung menggunakan resep turun-temurun dan bahan lokal segar.
• Harga terjangkau, sehingga berbagai kalangan bisa menikmati tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.
• Suasana jalanan klasik, gerobak, bangunan tua dan interaksi antar pedagang serta pengunjung membuat pengalaman makan jadi lebih dari sekadar mengisi perut.
• Variasi rasa dari berat hingga camilan, gurih hingga manis, makanan hingga minuman, semua tersedia di satu kawasan.

Tips Menikmati Kuliner Surya Kencana Bogor

• Datanglah pagi atau sore, karena suasana lebih sejuk dan pilihan makanan lebih lengkap.
• Gunakan pakaian yang nyaman; beberapa warung masih di pinggir jalan atau memakai bangku sederhana.
• Bawa uang tunai karena banyak warung kecil belum menerima pembayaran digital.
• Cicipilah lebih dari satu jenis kuliner agar pengalaman terasa lebih lengkap; misalnya kombinasi lauk-berat disusul minuman penyegar dan camilan lokal.

BACA JUGA : AC Milan Tumbangkan Udinese, Juventus Tertahan di Serie A Klasemen Liga Italia

Kesimpulan

Kuliner Surya Kencana Bogor bukan hanya soal rasa, tapi tentang memori, kehangatan budaya lokal, dan pengalaman kuliner yang meresap ke dalam kenangan. Dari cungkring hingga es pala, dari bakso kikil hingga lumpia basah, semua membawa aura nostalgia yang sulit dilupakan. Bagi siapa pun yang pernah singgah atau akan datang ke Bogor, Surya Kencana adalah tempat yang wajib dikunjungi bukan hanya untuk makan, tetapi untuk merasakan keaslian kuliner Bogor.