Manfaat Matcha dan Tips Aman Mengonsumsinya: Pencinta Matcha Wajib Tahu!
NarayaPost — Dalam beberapa waktu terakhir, matcha telah menjadi tren gaya hidup sehat yang semakin populer, terutama di kalangan generasi muda. Selain rasa yang unik, manfaat matcha yang cukup melimpah menjadi alasan di balik booming nya jenis minuman yang satu ini.
Berbagai penelitian ilmiah pun sudah membuktikan sejumlah manfaat yang terkandung pada matcha. Kira-kira apa saja? Simak pemaparan selengkapnya berikut ini.
BACA JUGA: Manfaat Teh yang Jarang Diketahui, Salah Satunya Menjaga Kesehatan Mulut
Apa Itu Matcha?
Matcha adalah bubuk teh hijau yang berasal dari Jepang dan dibuat melalui proses penggilingan daun teh berkualitas tinggi. Berbeda dengan teh hijau biasa yang hanya diseduh, matcha dikonsumsi secara utuh sehingga kandungan nutrisinya jauh lebih tinggi.
Tanaman teh yang digunakan ditanam secara khusus di bawah naungan selama beberapa minggu sebelum dipanen, yang meningkatkan kadar klorofil dan asam amino, khususnya L-theanine.
Proses unik ini menjadikan matcha sebagai salah satu superfood yang tidak hanya menawarkan cita rasa unik, tetapi juga berbagai manfaat kesehatan.
Manfaat Matcha bagi Kesehatan
Banyak orang mulai mengonsumsi matcha bukan sekadar mengikuti tren, tetapi karena manfaatnya yang signifikan bagi tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat matcha yang patut Anda ketahui:
1. Kaya Antioksidan
Mengutip riset dari Journal of Chromatography A, 2003, matcha memiliki kadar antioksidan yang sangat tinggi, terutama jenis epigallocatechin gallate (EGCG). Antioksidan ini berperan penting dalam menangkal radikal bebas, memperlambat proses penuaan sel, dan mencegah kerusakan DNA yang bisa menyebabkan penyakit kronis seperti kanker dan diabetes.
2. Meningkatkan Fokus dan Konsentrasi
Kandungan L-theanine dalam matcha membantu meningkatkan aktivitas gelombang alfa di otak, yang membuat pikiran lebih tenang namun tetap fokus. Saat dikombinasikan dengan kafein alami dalam matcha, efeknya bisa meningkatkan konsentrasi tanpa menyebabkan rasa gelisah seperti kopi.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Menurut American Journal of Clinical Nutrition, salah satu alasan banyak orang memasukkan matcha ke dalam diet mereka adalah karena kemampuannya meningkatkan metabolisme. Kandungan EGCG membantu mempercepat pembakaran lemak, terutama jika dikonsumsi sebelum berolahraga. Hal ini membuat matcha populer sebagai pendukung program penurunan berat badan.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Konsumsi matcha secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menjaga tekanan darah tetap stabil. Dengan begitu, risiko penyakit kardiovaskular pun menurun. Ini menjadikan matcha sebagai pilihan tepat untuk mendukung kesehatan jantung jangka panjang.
Tips Konsumsi Matcha agar Manfaatnya Maksimal
Untuk mendapatkan manfaat matcha secara optimal, cara konsumsi dan kualitas matcha yang digunakan sangat penting. Berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan:
1. Pilih Matcha Grade Premium
Jenis matcha berkualitas tinggi, seperti ceremonial grade, sangat disarankan untuk diminum langsung tanpa campuran. Warna hijaunya lebih cerah, rasanya lebih halus, dan kandungan nutrisinya lebih tinggi dibanding matcha kuliner biasa.
2. Gunakan Air Bersuhu Tepat
Air panas yang digunakan untuk menyeduh matcha sebaiknya tidak melebihi 80°C. Air yang terlalu panas bisa merusak senyawa aktif seperti L-theanine dan membuat rasa matcha menjadi pahit.
3. Batasi Konsumsi Harian
Meskipun sehat, matcha tetap mengandung kafein. Disarankan untuk mengonsumsinya tidak lebih dari 2 cangkir per hari agar tidak menimbulkan efek samping seperti gangguan tidur atau iritasi lambung.
4. Variasikan Menu Matcha
Matcha bisa dinikmati dalam bentuk teh hangat, iced matcha latte, smoothie, atau bahkan sebagai bahan tambahan dalam kue dan overnight oats. Namun, hindari penggunaan gula berlebih agar manfaatnya tetap terjaga.
Kesimpulan
Tren matcha bukanlah fenomena sesaat, tetapi cerminan dari meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pola hidup sehat. Mulai dari meningkatkan fokus hingga membantu penurunan berat badan, manfaat matcha telah terbukti melalui berbagai penelitian.
BACA JUGA: Manfaat Kopi Selain Mencegah Kantuk yang Jarang Diketahui, Apa Saja?
Dengan pemilihan jenis matcha yang tepat dan cara konsumsi yang bijak, Anda dapat merasakan langsung manfaat luar biasanya bagi tubuh dan pikiran.
Jadi, jika Anda belum mencoba matcha, kini saatnya mempertimbangkan minuman hijau ini sebagai bagian dari rutinitas sehat harian Anda. Apakah Anda makin berminat untuk mengonsumsi matcha?
