Rekomendasi Makanan Khas Raja Ampat, Wajib Coba!
NarayaPost — Makanan khas Raja Ampat jadi daya tarik yang tak kalah memikat. Seiring dengan popularitas Raja Ampat sebagai permata bahari Indonesia, sorotan tak cuma pada keindahan bawah lautnya. Tetapi juga pada kekayaan budaya, termasuk kulinernya.
Sebagai tambahan informasi, Raja Ampat adalah sebuah kepulauan yang menawan di ujung barat laut Papua Barat Daya, Indonesia. Gugusan pulau ini terletak tepat di jantung Segitiga Terumbu Karang Dunia, sebuah wilayah dengan keanekaragaman hayati laut terkaya di Bumi.
BACA JUGA: Izin Tambang 4 Perusahaan Nikel di Raja Ampat Kembali Dievaluasi, Ini Kata KLHK
Secara geografis, Raja Ampat berbatasan langsung dengan Samudra Pasifik di bagian utara, Laut Seram di selatan, serta beberapa pulau dan wilayah daratan Papua di timur dan barat. Posisi strategis ini menjadikannya rumah bagi ribuan spesies laut dan destinasi utama bagi para pencinta alam bawah laut dari seluruh dunia.
Raja Ampat juga menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan kental dengan kekayaan bahari dan tradisi lokal. Lebih lanjut, simak rekomendasi lengkapnya dalam artikel berikut ini.
Makanan Khas Raja Ampat
Seperti yang disebutkan sebelumnya, Raja Ampat juga tak kalah di sektor wisata kuliner. Dari hasil laut segar hingga olahan tradisional yang tak biasa, berikut beberapa rekomendasi makanan khas Raja Ampat yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke tempat ini.
- Udang Selingkuh
Dinamakan “udang selingkuh” karena kebiasaannya bersembunyi di celah-celah karang, udang ini hanya bisa ditemukan oleh nelayan yang benar-benar berpengalaman. Rasa gurihnya yang istimewa dan tekstur yang unik menjadikan udang ini salah satu makanan khas Raja Ampat yang akan membuat Anda ketagihan.
- Cacing Laut (Bobby)
Cacing laut, yang oleh penduduk setempat disebut “Bobby”, adalah salah satu hidangan paling eksotis di Raja Ampat. Makanan ini disajikan dengan bumbu pedas yang kuat, rasanya begitu khas dan unik. Konon, hidangan ini juga dikenal sebagai afrodisiak alami, menjadikannya sajian yang patut dicoba saat berada di kepulauan ini.
- Sarang Semut
Sarang semut adalah camilan manis yang berasal dari sarang semut liar di hutan Raja Ampat. Biasanya diolah menjadi hidangan penutup lezat dengan tambahan madu alami. Ini adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati sajian manis dan alami langsung dari kekayaan alam Raja Ampat.
- Aunu Senebre
Aunu Senebre adalah hidangan nasi tradisional yang kaya rasa dan aroma. Nasi ini biasa disajikan dengan berbagai hidangan laut segar seperti ikan bakar, udang, dan kerang. Kombinasi nasi gurih dengan hidangan laut yang baru saja ditangkap menjadikan Aunu Senebre sebagai hidangan wajib yang harus dicicipi saat berkunjung ke Raja Ampat.
- Sagu Lempeng
Sebagai makanan pokok, sagu lempeng terbuat dari sagu yang diolah menjadi lembaran tipis dan dikeringkan. Sagu lempeng sering disantap bersama ikan bakar atau aneka hidangan laut lainnya. Teksturnya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi pendamping sempurna untuk hidangan laut khas Raja Ampat.
- Martabak Sagu
Ada juga Martabak Sagu yang berbeda dari martabak biasa. Martabak ini dibuat dari sagu yang dihaluskan, dicampur gula merah, lalu digoreng. Rasanya manis dan lezat, tak kalah dengan martabak lainnya. Kamu wajib mencicipi hidangan unik ini saat berkunjung ke Raja Ampat.
- Papeda
Papeda merupakan makanan pokok terbuat dari sagu murni. Teksturnya menyerupai bubur kental yang lengket, berwarna putih, dan bening. Meskipun rasanya hambar, papeda sering disantap bersama lauk pendamping.
BACA JUGA: Dewan Emas Nasional: Begini Update Terbarunya Menurut OJK
Umumnya, dinikmati dengan ikan tongkol atau ikan mubara yang dimasak dengan kuah kuning bercampur kunyit, menciptakan perpaduan rasa yang lezat.
Dengan segala daya tarik kulinernya, Raja Ampat benar-benar menawarkan paket liburan lengkap yang memanjakan mata sekaligus perut Anda. Jadi, dari ketujuh rekomendasi makanan khas Raja Ampat di atas, mana yang ingin Anda coba?
