Pakar IPB

Kacang Hijau Ternyata Efektif untuk Cegah Terjadi Stunting

NarayaPost – Di tengah berbagai upaya menekan angka stunting di Indonesia, pemanfaatan pangan lokal kembali menjadi sorotan. Salah satu komoditas yang dinilai memiliki potensi besar adalah kacang hijau. Pangan lokal ini dianggap mampu menjadi sumber gizi terjangkau yang dapat mendukung pencegahan stunting, khususnya pada anak-anak dan ibu hamil yang termasuk kelompok rentan. Momentum peringatan Hari […]

Pakar IPB Jelaskan soal Banyak Kayu yang Terseret Saat Bencana

NarayaPost – Ahli Kebijakan Hutan sekaligus Pakar IPB, Prof Dodik Ridho Nurochmat, memberikan penjelasan mengenai temuan kayu gelondongan yang terseret arus saat bencana longsor di Tapanuli Selatan dan Tapanuli Tengah, Sumatera Utara. Menurut Prof Dodik, kayu-kayu besar maupun kecil yang terlihat berserakan di lokasi bencana tidak berasal dari satu sumber saja. Ia memperkirakan bahwa material […]

Dampak Jangka Panjang Bila Keseringan Memakan Mi Campur Nasi

NarayaPost – Bagi banyak orang Indonesia, menyantap mi bersama nasi bukanlah hal asing. Perpaduan dua sumber karbohidrat ini sering dipilih karena dianggap lebih mengenyangkan dan memberi energi lebih lama. Namun, perlu digarisbawahi dampak jangka panjang dari konsumsi makanan tersebut. Kombinasi ini kerap muncul dalam menu harian, mulai dari warung makan hingga dapur rumah, bahkan tak […]